Insectele vor salva omenirea

Aug 26, 2016

Asta susţin unii oameni de ştiinţă, care estimează că în 2030 pământul va fi suprapopulat, iar resursele mult diminuate, aşa că oamenii vor mânca insecte. Ţinând cont de aceste previziuni sumbre, Naţiunile Unite se pregătesc deja. Experţii ONU au pus la punct un plan de bătaie: ferme de insecte.

Până în 2030, populaţia planetei va ajunge la opt miliarde de locuitori, ţinând cont că în fiecare an se nasc șase milioane de copii, informează Slate Magazine. În consecinţă, omenirea se va confrunta cu o gravă lipsă de alimente. Un consilier al guvernului britanic avertizează că, în următorii 20 de ani, cererea de mâncare va creşte cu 50%, iar cea de apă cu 30%, scrie saccsiv.wordpress.com.

Insectele sunt salvarea, ne linişteşte ONU, care recomandă investiţiile de milioane de euro în ferme de insecte. Foarte bogate în proteine, minerale şi vitamine, acestea sunt consumate în mod frecvent în unele ţări din Asia, Africa şi America Latină. În lume există 1400 de specii de insecte comestibile: fluturi, gândaci, furnici, albine şi greieri. În Thailanda, de exemplu, greierii sunt o delicatesă. Naţiunile Unite estimează că 2,5 miliarde de oameni mănâncă, printre altele, şi insecte.

Potrivit istoricilor, în America Precolumbiană, insectele erau servite ca fel principal de mâncare. După venirea spaniolilor au fost înlocuite cu carne de porc, vită sau pui.

Profesorul Marcel Dicke, de la Wageningen University din Olanda, a spus: „În 2020 veţi putea cumpăra insecte de la supermarket”.

Oficialii de la Bruxelles cred că insectele sunt o sursă bogată în calciu şi proteine. Lăcustele, de exemplu, pot oferi 20% proteine şi doar 6% grăsime, în timp ce carnea de vită conţine 24% proteine dar 18% grăsime.

De asemenea, iniţiativa studiului vine şi ca urmare a populaţiei în continuă creştere, care determină un consum uriaş de hrană.

Studiul UE pe alimentaţia cu insectele va analiza şi la siguranţa acestei alternative, potenţiale alergii şi tipurile proteine din insecte.